Partes da raiz que não são aproveitadas podem abastecer agricultura familiar Um dos alimentos mais consumidos nas regiões norte e nordeste do Brasil, a mandioca, está sempre presente...

No Pará são encontrados dois tipos do produto vindos de Santarém e Santa Izabel A farinha de tapioca é um dos subprodutos mais conhecidos da mandioca. Torradinha ou mais leve ela é...

Pesquisa já conseguiu concentrar a bebida reduzindo a parte líquida de 95% para 50% Um dos sabores típicos do Pará armazenado em um tablete ou sachê. Esse é um dos objetivos do...

Uma pesquisa realizada pela Universidade Federal do Pará (UFPA) identificou e quantificou os principais minerais presentes na composição da farinha, branca e amarela, consumida no...